గ్లోబల్ శాంతన్ గమ్ మార్కెట్ విలువ 2017లో US$860 మిలియన్లు మరియు 2026 నాటికి US$1.27 బిలియన్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా వేయబడింది, అంచనా కాలంలో సమ్మేళనం వార్షిక వృద్ధి రేటు సుమారు 4.99%.
ప్రపంచ శాంతన్ గమ్ మార్కెట్ నురుగు, ఫంక్షన్, అప్లికేషన్ మరియు ప్రాంతం ద్వారా విభజించబడింది.నురుగు పరంగా, శాంతన్ గమ్ మార్కెట్ పొడి మరియు ద్రవంగా విభజించబడింది.థిక్కనర్లు, స్టెబిలైజర్లు, జెల్లింగ్ ఏజెంట్లు, కొవ్వు ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు పూతలు ప్రపంచ శాంతన్ గమ్ మార్కెట్ యొక్క విధులు.ఆహారం మరియు పానీయాలు, చమురు మరియు వాయువు మరియు ఔషధాలు శాంతన్ గమ్ మార్కెట్ యొక్క అప్లికేషన్ ప్రాంతాలు.ఉత్తర అమెరికా, యూరప్, ఆసియా పసిఫిక్, మధ్యప్రాచ్యం మరియు ఆఫ్రికా మరియు లాటిన్ అమెరికాలకు భౌగోళికంగా పంపిణీ చేయబడింది.
క్శాంతన్ గమ్ అనేది సూక్ష్మజీవుల పాలిసాకరైడ్, ఆహారం మరియు పానీయాలు, సౌందర్య సాధనాలు మరియు ఔషధాల వంటి అనేక పరిశ్రమలలో చిక్కగా ఉపయోగించబడుతుంది.దీనిని బాక్టీరియల్ పాలిసాకరైడ్ మరియు కార్న్ షుగర్ గమ్ వంటి ఇతర పేర్లతో కూడా పిలుస్తారు.Xanthomonas Campestris అనే బ్యాక్టీరియాతో మొక్కజొన్న చక్కెరను పులియబెట్టడం ద్వారా Xanthan గమ్ తయారు చేస్తారు.
వివిధ మార్కెట్ విభాగాలలో, శాంతన్ గమ్ యొక్క ఎండిన రూపం ప్రధాన వాటాను ఆక్రమించింది, ఇది ఉత్పత్తి అందించిన అద్భుతమైన విధులు, సౌలభ్యం, నిర్వహణ, నిల్వ మరియు రవాణా వంటి వాటికి ఆపాదించబడింది.ఈ లక్షణాల కారణంగా, ఈ మార్కెట్ సెగ్మెంట్ దాని ఆధిపత్య స్థానాన్ని కొనసాగిస్తుందని మరియు మూల్యాంకన వ్యవధిలో మార్కెట్ వృద్ధిని పెంచుతుందని అంచనా వేయబడింది.
ఫంక్షన్ ద్వారా విభజించబడింది, 2017లో గట్టిపడే విభాగం అతిపెద్ద మార్కెట్‌గా అంచనా వేయబడింది. గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, షాంపూలు మరియు లోషన్‌ల వంటి వివిధ వ్యక్తిగత సంరక్షణ అప్లికేషన్‌లలో క్శాంతన్ గమ్‌ను గట్టిపడేలా ఉపయోగించడంలో పెరుగుదల దాని డిమాండ్‌ను పెంచుతోంది.
ఆహారం మరియు పానీయాలు మరియు చమురు మరియు గ్యాస్ పరిశ్రమలు ప్రపంచంలోని శాంతన్ గమ్ యొక్క రెండు అతిపెద్ద వినియోగదారులు, మరియు ఈ రెండు అప్లికేషన్ ప్రాంతాలు కలిసి మార్కెట్ వాటాలో 80% కంటే ఎక్కువ వాటా కలిగి ఉంటాయని అంచనా వేయబడింది.మసాలాలు, మసాలాలు, మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తులు, బేకరీ ఉత్పత్తులు, మిఠాయి ఉత్పత్తులు, పానీయాలు, పాల ఉత్పత్తులు మొదలైన వివిధ రకాల ఆహారాలలో Xanthan గమ్ ఉపయోగించవచ్చు.
ఆహారం మరియు పానీయాలు, చమురు మరియు గ్యాస్, ఫార్మాస్యూటికల్స్ మరియు ఇతర రంగాలలో ఉత్పత్తుల వినియోగం పెరుగుతూనే ఉంది, ఉత్తర అమెరికా మార్కెట్‌లో ప్రధాన వాటాను ఆక్రమించింది.ఆహార సంకలనాలలో శాంతన్ గమ్‌కు పెరుగుతున్న డిమాండ్, అలాగే మందులు మరియు మాత్రలలో దాని విస్తృత వినియోగం మూల్యాంకన కాలంలో ఈ ప్రాంతాన్ని అధిక వృద్ధిని సాధించేలా చేసింది.